[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” module_alignment=”center” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” custom_margin=”0px|0px|0px|0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” global_colors_info=”{}”]
Breakfast Burrito
Loving a savoury breakfast? This is perfect for you! A burrito filled with all kinds of goodies.
Equipment
- Frying pan
ingredients
- 2 eggs
- 1 big tortilla wraps
- 2 slices turkey (or chicken)
- 3 slices mozzarella
- 1 slice tomato
- 2-3 slices avocado
instructions
- Whisk the eggs together with salt, pepper and Italian herbs. Fry the eggs in the frying pan.
- Ones the eggs are almost done, place the tortilla wrap on top. Fry it for 2 more minutes.
- Turn the egg, and fry the tortilla wrap for 2 minutes.
- Place the tortilla on a plate. Fill it with the turkey, mozzarella, tomato and avocado.
- Close the tortilla like a burrito and fry it again for a few minutes in the pan.
notes
?? DUTCH VERSION
- 2 eieren
- 1 grote tortillawraps
- 2 plakjes kalkoen (of kip)
- 3 plakjes mozzarella
- 1 plak tomaat
- 2-3 plakjes avocado
- Klop de eieren met zout, peper en Italiaanse kruiden. Bak de eieren in de koekenpan.
- Als de eieren bijna gaar zijn, leg je de tortilla wrap erop. Bak het nog 2 minuten.
- Draai het ei om en bak de tortilla wrap 2 minuten.
- Leg de tortilla op een bord. Vul het met de kalkoen, mozzarella, tomaat en avocado.
- Vouw de tortilla als een burrito en bak hem nog een paar minuten in de pan.
Have you tried this recipe?Share in on Instagram and tag @eva.koper!
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]