Prosciutto with Roasted Garlic and Mozzarella Sandwich
This sandwich combines so many flavours; roasted garlic, spicy honey, prosciutto and mozzarella! Definitely something you have to try!
ingredients
- 6 cloves garlic
- 3 tbsp olive oil
- 1 twig rosemary
- 2 slices bread
- 4 slices prosciutto
- 1 mozzarella
- 1 tsp spicy honey (honey mixed with chili flakes and sambal)
instructions
- Preheat the oven on 200°C. Place the garlic cloves, olive oil and rosemary in a oven-safe boil. Make sure the garlic is covered with oil. Bake till golden brown (ca. 15 minutes).
- Roast the slices of bread.
- Add 3 cloves of garlic to the bread and mash them on top.
- Add the slices of prosciutto. Tear the mozzarella in 6 pieces and place them on top of the prosciutto.
- Drizzle the spicy honey on top.
notes
?? DUTCH VERSION
- 6 teentjes knoflook
- 3 el olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 2 sneetjes brood
- 4 plakjes prosciutto
- 1 mozzarella
- 1 tl pikante honing (honing gemengd met chilivlokken en sambal)
- Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de knoflookteentjes, olijfolie en rozemarijn in een ovenvaste kookpot. Zorg ervoor dat de knoflook bedekt is met olie. Bak goudbruin (ca. 15 minuten).
- Rooster de sneetjes brood.
- Voeg 3 teentjes knoflook toe aan het brood en prak ze erbovenop.
- Voeg de plakjes prosciutto toe. Scheur de mozzarella in 6 stukken en leg deze op de prosciutto.
- Sprenkel de pittige honing erover.
Have you tried this recipe?Share in on Instagram and tag @eva.koper!